サンジェルマン・デ・プレは、サンジェルマン・デ・プレ教会を中心に広がっているエリアです。1930年代後半から戦後にかけて、モンパルナスにかわってパリの文化の中心地となりました。
レ・ドゥ・マゴ（Les Deux Magots）
1885年創業。名前の由来になった2体の陶製人形が店内にあります。ピカソ、レジェ、ヴェルレーヌ、ランボー、ヘミングウェイらが通いました。
- 【営業時間】7：30～翌1：00
- 【TEL】01 45 48 55 25
- 【休日】無休
- 【住所】6 place Saint-Germain-des-Prés 75006 Paris
- 【アクセス】Mabillon（M10）、Odeon（M4、10）それぞれより徒歩5分
- 【公式サイト】http://www.lesdeuxmagots.fr/
カフェ・ド・フロール（Cafe de Flore）
1887年創業。テラス席、1階、2階があります。ショコラやウェルシュ・ラービットがおすすめ。ピカソ、ダリ、サルトル、ボーヴォワール、コクトーらが通いました。
- 【営業時間】7：30～翌1：30
- 【TEL】01 45 48 55 26
- 【休日】無休
- 【住所】172, boulevard Saint Germain 75006 Paris
- 【アクセス】Saint-Germain-des-Prés（M4）徒歩1分
- 【公式サイト】http://www.cafedeflore.fr/
ラ・パレット（La Palette）
無名の画家たちがカフェ代代わりに置いていった作品が飾られています。
- 【営業時間】9：00～翌2：00
- 【TEL】33 1 43 26 68 15
- 【休日】無休
- 【住所】43, rue de Seine 75006 Paris
- 【アクセス】Odeon（M4、10）徒歩6分
- 【公式サイト】https://www.lapalette-paris.com/
